更新が遅くなりました。
お知らせも遅くなってしまって申し訳ございません。
今度はしっかりお知らせしてからご報告したいと思っております。
第三回料理教室はフォンダンショコラを作りました。
今回は３名ご参加して頂きました！
まずはフォンダンショコラの中身のガナッシュを作っています。
皆さん、真剣モードです！
次は、生地を作っていきます。
チョコレートとバターを溶かしていきます。
トリプルワイドだといっぺんにいけるので楽です！
カップに生地を流し、真ん中ら辺にガナッシュを入れていきます。
お玉が２本しか無かったので、交代しながら順番に入れていってます。
オーブンに入れます！
焼き上がりが楽しみです！
ふくらみました～!!!
皆さん、うまく出来ました！
冷やしてからこんな感じにラッピングしました！
皆さん、可愛くデコレーションしてラッピングしていました！
皆さんに試食して頂き、無事お料理教室を終えました。
今回もお客様に来て頂けて良かったです。
また次回もうまくいくといいなと思いました。
担当：藤舘
お久しぶりの更新になってしまいました。
今日は「第二回 料理教室」の様子を報告しようと思います。
第二回は「ブッシュドノエル」を作りました！
ブッシュドノエルはフランス語で「クリスマスの薪」の意味がある言葉です。
ロールケーキにチョコクリームなどを塗り、薪に見立てたケーキでフランスのクリスマスケーキです。
まずは、二人組になっていただき、ケーキの生地作りです！
メレンゲを立てる作業があったのでみなさん交代しながらやっていました。
出来た生地を天板に流し、オーブンで焼いていきます！
みなさん、平らにするのに一生懸命です！
平らにするのはなかなか難しい作業なので大変でしたが、みなさんとてもお上手でした！
生地を焼いている間に中に入れるいちごを切っておきます。
チョコのクリームも作ります！
チョコを湯煎にかけるのですが、トリプルワイドはIHなのでボウルのままで
火にかけられます。
みなさんにIHの特徴をご紹介しました！
焼き上がった生地にチョコクリームといちごでデコレーションしていきます！
だんだん完成が見えてきました！！
チョコクリームを塗り、「薪」に見立てていきます！
みなさんそれぞれ自由に飾り付けしていただきました！
完成！！
自分オリジナルの「ブッシュドノエル」が出来ました！
最後にみなさんで試食しながらお話をしました。
みあなさんに楽しんでもらえたとのことでとても良かったです。
また次回もお菓子を予定しているので
皆様のご参加お待ちしております！
担当：藤舘 恵理
今日は第一回料理教室を開催いたしました！
メニューは
キノコの和風パスタ
トマトと玉ねぎのサラダ
野菜のスープです。
初めての料理教室だったのでとても緊張しました！
最初に私がお手本で作ってみて
後から皆さんに作ってもらいました。
一生懸命、材料を切って頂きました。
完成したランチを食べながら楽しく談笑しました。
次回はクリスマスケーキ作りを計画しております。
また、日程などが決まり次第お知らせいたします。
担当：藤舘 恵理
(写真はRefine平間の店内です)
今回は「ブラウニー」の作り方を紹介したいと思います。
材料(トレー１台分)
クーベルチュールセミスィートチョコレート ６０ｇ
バター（無塩） ６０ｇ
グラニュー糖 ６０ｇ
卵 １ヶ
薄力粉 ５０ｇ
ココア １０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１／２
作り方
１）ボウルにチョコとバターをいれ、ＩＨとろ火で溶かす(ガス台の場合は湯煎で溶かしてください。)
２）グラニュー糖を加えさらに溶かす
３）卵も加え混ぜる
４）薄力粉ココアベーキングパウダーを合わせて２度ふるいしたものを一度に加え混ぜる
５）オーブンペーパーをしいたトレーに平らに流しいれ、グリル弱で１０分～１２分焼く。
(オーブンの場合は１８０℃に設定してください。)
お好みでオレンジピール、ナッツ類、チョコチップを４０～５０ｇ加えてもおいしいです！
加える時は④の後に入れるといいと思います！
写真はカシューナッツを入れてみました！
簡単なので是非ご家庭でお試しください！
担当：藤舘 恵理
今回のご案内は、住まいのリフォームに関するお手伝いだけではなく毎日の暮らしに
関するお手伝いもしたいと思い、料理教室の開催をすることになりました。
場所：Refine平間のショウルーム
日時：１１月１９日 １１：００～１４：００
メニューは
・キノコの和風パスタ
・トマトと玉ねぎのサラダ
・野菜スープ
メニューのお料理のイメージです。
担当はキッチン担当の藤舘です。
みなさまと楽しく、簡単な料理を作りたいと思ってます。
よろしくお願いします。
お手数ですが、参加ご希望の方は
事前にご連絡ください。
定員は６名、人数が集まり次第締め切らせて頂きます。
ご参加お待ちしております。
問い合わせ
Refine平間
田尻町３６ 藤行ビル１０１
０８００－８００－０６００
担当：藤舘 恵理
お客様の「お困り事」を、新しい使い安さに。
リフォームに最適なキッチン。
毎日、毎日繰り返し使うキッチンは、
どんな小さな”困った”もストレスのもと。
あなたのキッチンを理想に近づけるために
パナソニックが、実際に使う人の声をもとに、
たくさんのアイデアをカタチにしたキッチンです。
調理や片付けにとことんこだわったワークトップ。
シンクは一体成型により実現された驚きの奥行５５０㎜！
この広さは業界No.1です。
ほかにもお掃除も楽にできるような工夫や、収納も全体を無駄なく使うことのできるアイデアが満載。
キッチンのリフォームをお考えの方に大変オススメです。
ただいまリフォーム応援キャンペーンを実施しております。
こちらのRefomsキッチンを12月31日迄にお申し込みのお客様には全員に１万円分のギフトカード（Visaギフトカード１０００円分 １０枚）をプレゼントさせていただきます。
この機会にぜひRefine平間でキッチンのリフォームを！
担当：杉本 智哉
２６日(土)に予定しておりましたバスツアー「秋の住まい大相談会」は
台風２７号の接近により中止させていだたきました。
担当：藤舘 恵理
今日はショウルームのキッチンで「かぼちゃのミートパイ」をつくってみました！
ハロウィンが近いということでジャックランタンの形にしてみました！
材料（２人分）
カボチャ(種とわたを取り除き、皮をむく) １５０ｇ
バター 大１(約12ｇ)
玉ねぎ 1/2個
牛豚合い挽き肉 １００ｇ
A
プロセスチーズ(角切り) ２０ｇ
ウスターソース 大２
カレー粉 大１
塩、こしょう 各適量
冷凍パイシート ２枚
(使う１０分前に室温に出しておく)
卵黄 １個
作り方
①かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(５００ｗ)で約４分加熱し、粗くつぶす。
②フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたらひき肉を加えて肉に火が通るまで炒め、①とAを入れてよく混ぜ合わせる。
③パイシート２枚はめん棒で18×23cmくらいに伸ばし、半分に切って４枚にし、全てかぼちゃの形に包丁で切る。２枚はそのまま、残り２枚は目、鼻、口を包丁で切り抜きそれぞれ１枚ずつを組み合わせて２組つくる。
④③に②をはさみ、縁をフォークでしっかりと押さえて密着させ、はけで表面に卵黄を塗り、２００度に温めておいたオーブンで約１５分焼いて完成！
お土産やプレゼントにもいいですよ！
紙袋にラッピング袋を重ね、シールを貼ってみました！
パイは油がどうしても染みてしまうのでラッピング袋に直接入れる場合はナプキンなどを一緒に入れると
いいと思います。
これからショウルームでキッチンを使い、料理を作っていくのでよかったら立ち寄ってみてください！
担当：藤舘 恵理
本日よりRefine 平間でお仕事させていただくこととなりました、杉本 智哉と申します。
いつも明るく元気良く、一生懸命仕事に取り組みたいと思っております。
これからたくさん仕事を覚えて皆様のお役に立てるよう努力して参ります。
皆様、どうぞよろしくお願いいたします。
担当 : 杉本 智哉
日 時 ：平成２５年１０月２６日(土)
集合場所：玉川小学校前
日 程 ： ９：３０ 集合
１０：３０ 会場到着
１１：００ 近藤 典子さん 「片付く家」の作り方 セミナー(９０分)
１２：３０～ 昼食
１３：３０～ ショウルームを観覧
１５：００ 会場出発
１６：００ 解散
お問い合わせ先
Refine平間 (有)藤行住宅
住所：川崎市中原区田尻町３６ 藤行ビル１０１
電話番号：０８００－８００－６００
担当：藤舘
ご参加頂けるお客様は上記の電話番号にお手数ですがご連絡ください。
お名前、ご参加人数をお伺いいたします。
多数のご参加お持ちしております。
担当：藤舘 恵理
