(写真はRefine平間の店内です)

今回は「ブラウニー」の作り方を紹介したいと思います。

材料(トレー１台分)

クーベルチュールセミスィートチョコレート　　６０ｇ

バター（無塩）　　　　　　　　　　　　　　　６０ｇ

グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　　　　６０ｇ

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１ヶ

薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

ココア　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０ｇ

ベーキングパウダー　　　　　　　　　　　小さじ１／２

作り方

１）ボウルにチョコとバターをいれ、ＩＨとろ火で溶かす(ガス台の場合は湯煎で溶かしてください。)

２）グラニュー糖を加えさらに溶かす

３）卵も加え混ぜる

４）薄力粉ココアベーキングパウダーを合わせて２度ふるいしたものを一度に加え混ぜる

５）オーブンペーパーをしいたトレーに平らに流しいれ、グリル弱で１０分～１２分焼く。

(オーブンの場合は１８０℃に設定してください。)

お好みでオレンジピール、ナッツ類、チョコチップを４０～５０ｇ加えてもおいしいです！

加える時は④の後に入れるといいと思います！

写真はカシューナッツを入れてみました！

簡単なので是非ご家庭でお試しください！

担当：藤舘　恵理