今日はショウルームのキッチンで「かぼちゃのミートパイ」をつくってみました！

ハロウィンが近いということでジャックランタンの形にしてみました！

材料（２人分）

カボチャ(種とわたを取り除き、皮をむく)　　　　　　　　　１５０ｇ

バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１(約12ｇ)

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個

牛豚合い挽き肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

A

プロセスチーズ(角切り)　　　　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ

ウスターソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大２

カレー粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大１

塩、こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各適量

冷凍パイシート　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚

(使う１０分前に室温に出しておく)

卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個

作り方

①かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(５００ｗ)で約４分加熱し、粗くつぶす。

②フライパンを弱火で熱してバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたらひき肉を加えて肉に火が通るまで炒め、①とAを入れてよく混ぜ合わせる。

③パイシート２枚はめん棒で18×23cmくらいに伸ばし、半分に切って４枚にし、全てかぼちゃの形に包丁で切る。２枚はそのまま、残り２枚は目、鼻、口を包丁で切り抜きそれぞれ１枚ずつを組み合わせて２組つくる。

④③に②をはさみ、縁をフォークでしっかりと押さえて密着させ、はけで表面に卵黄を塗り、２００度に温めておいたオーブンで約１５分焼いて完成！

お土産やプレゼントにもいいですよ！

紙袋にラッピング袋を重ね、シールを貼ってみました！

パイは油がどうしても染みてしまうのでラッピング袋に直接入れる場合はナプキンなどを一緒に入れると

いいと思います。

これからショウルームでキッチンを使い、料理を作っていくのでよかったら立ち寄ってみてください！

担当：藤舘　恵理